Brioches salate

€ 2,00 con formaggio magro al profumo di zenzero / lime e salmone

Paninetti classici al latte

€ 1,50 farciti con affettati misti

Salatini e pizzettine di sfoglia

Brioches salate

€.1,80 briochesine salate con prosciutto cotto e insalatina

Chantilly alla frutta

Soffice pan di spagna farcito con crema pasticcera e frutti rossi macerati nello zucchero di canna. ricoperto con crema chantilly, guarnita con fragole e panna montata.

Zuppetta alle fragole

Morbido pan di spagna farcito con chantilly, crema pasticcera fragole fresche (disponibile anche senza farina)

Giapponesina

La torta più leggera in assoluto, farcita con crema leggera alla vaniglia, soffice pan di spagna dentro e fuori, guarnito con fragole fresche o piccoli bignè

La millefoglie

Strati di pasta sfoglia caramellati farciti con abbondante crema pasticcera (su richiesta con chantilly e frutta all'interno)

Saint'honore di sem

Sottile strato di pasta sfoglia, con pan di spagna guarnito con crema alla vaniglia, piccoli gianduuiotti di chantilly alla vaniglia e cioccolato.

Crostata di frutta

Crostata classica di pasta frolla, crema pasticcera e frutta fresca (disponibile anche senza farina o vegan)

Charlotte

Torta alla frutta con base di pan di spagna farcito con chantilly alla vaniglia e frutta fresca

Tartufata al latte o fondente

Morbido pan di spagna farcito con crema al cioccolato al latte, ricoperto con scagliette sottili di cioccolato al latte o fondente

Tartufata bianca

Morbido pan di spagna con crema pasticcera e sfoglia di cioccolato fondente, ricoperto di sottili scaglie di cioccolato bianco

Chantilly al cioccolato

Morbido pan di spagna farcito con crema chantilly e perle di cioccolato croccante, ricoperto di crema chantilly e crema al cioccolato caraibi

Foresta nera di sem

Morbido pan di spagna al cacao con chantilly alla vaniglia, ciliegie cotte a bassa temperatura e scagliette di cioccolato fondente

Torta sacher

Gustoso cake al cacao farcito con confettura extra di albicocche emiliane, ricoperto di pralinato al cioccolato fondente

Zurigo di frutta

Torta alla frutta con base di pasta sfoglia e crema pasticcera

La sfoglia di sem

Torta di sfoglia farcita con crema pasticcera, fragole e panna montata (su richiesta con crema chantilly o cioccolato)

La delizia

Morbido pan di spagna farcito con crema pasticcera ricoperto di pasta di mandorle sicilia

Meringata

Friabile meringa con panna montata, pezzetti di marroni e scaglie di cioccolato al latte (in estate con i frutti di bosco)

3 cioccolati

Pan di spagna al cacao con mousse al cioccolato al latte, bianco e nappage fondente 68%

Bella elena

Crostata morbida con crema cotta, pere abate, e crema al cacao

Amarascata

Gustoso ripieno morbido al cioccolato e farina di mandorle con composta di marasche cotte a bassa temperatura

Smeraldo

Morbido biscuit al pistacchio con cremino al pistacchio e bavarese al pistacchio di sicilia

Crostata rustica

Crostata con farina "tipo 2" farcita con confettura extra di mirtilli selvatici e noci (disponibile anche vegan)

Cheese cake al caramello salato

Biscotto al burro croccante con crema fresca di formaggio francese, gocce di caramello e glassa al caramello salato (in estate con la versione al mango)

Tiramisu' senza lattosio

Morbido biscotto savoiardo con crema leggera al mascarpone e caffè espresso 100% arabica

Torta a forma di numero/lettere

torta da scegliere in base al tipo di ricorrenza

Happy birthday

torta alla panna farcita con chantilly alla vaniglia e frutti rossi (perle croccanti fondenti)

Torta forma particolare

torta di pan di spagna/crostata/sfoglia/cream-tarte

Vassoio da 4

scegli nel "formato" il vassoio che preferisci

Vassoio da 8

Vassoio da 10

Vassoio da 12

Vassoio da 15

Vassoio da 18

Vassoio da 20

Vassoio da 25

Vassoio da 30

Vassoio da 35

Vassoio da 40

Vassoio da 6

scegli nel formato il tipo di vassoio che preferisci

Colomba sacher (disponibili dal 2 aprile)

colomba al cacao, albicocche semicandite e cioccolato fondente al 68%

Colomba elena ( disponibili dal 3 aprile)

colomba con pere semicandite e gocce di cioccolato fond. al 68%

Colomba smeraldo (disponibili da1 aprile )

colomba ricoperta di cremino al pistacchio e spalmabile al pistacchio sicilia

Colomba carmel ( disponibili dal 28 marzo)

colomba arricchita con cioccolato al latte caramellato e noci di pecan

Colomba frutti rossi (disponibili dal 25 marzo)

colomba arricchita con fragole, lamponi e amarene e cioccolato bianco

Colomba all grain (disponibili dal 27 marzo)

colomba con farina integrale , uvetta, fichi morbidi e vino passito

Colomba tradizionale

colomba tradizionale con arancia navel semicandita morbida