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€.1,80 briochesine salate con prosciutto cotto e insalatina
croissant salato farcito con robiola, zucchine grigliate, olio al basilico e pomodorino ciliegia
€ 2,00 con formaggio magro al profumo di zenzero / lime e salmone
€ 1,50 farciti con affettati misti
€ 1,50 con mousse di gorgonzola e noci / mousse di prosciutto cotto e pistacchi
€ 1,80 con bufala, pomodoro confit e basilico
Paninetto al latte con würstel e ketchup
€ 1,50 con pomodoro , mozzarella e salsa al tonno
paninetto nero con spada affumicato maionese al wasabi e lattughino
Con speak e brie
torta da scegliere in base al tipo di ricorrenza
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torta alla panna farcita con chantilly alla vaniglia e frutti rossi (perle croccanti fondenti)
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torta di pan di spagna/crostata/sfoglia/cream-tarte
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crostata fine con namelaka alla vaniglia e macaron ( decorazione a piacere)
Torta alla frutta con base di pan di spagna farcito con chantilly alla vaniglia e frutta fresca
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Morbido pan di spagna farcito con crema al cioccolato al latte, ricoperto con scagliette sottili di cioccolato al latte o fondente
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Morbido pan di spagna con crema pasticcera e sfoglia di cioccolato fondente, ricoperto di sottili scaglie di cioccolato bianco
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Morbido pan di spagna farcito con crema chantilly e perle di cioccolato croccante, ricoperto di crema chantilly e crema al cioccolato caraibi
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Morbido pan di spagna al cacao con chantilly alla vaniglia, ciliegie cotte a bassa temperatura e scagliette di cioccolato fondente
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Gustoso cake al cacao farcito con confettura extra di albicocche emiliane, ricoperto di pralinato al cioccolato fondente
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Torta alla frutta con base di pasta sfoglia e crema pasticcera
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Torta di sfoglia farcita con crema pasticcera, fragole e panna montata (su richiesta con crema chantilly o cioccolato)
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Morbido pan di spagna farcito con crema pasticcera ricoperto di pasta di mandorle sicilia
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Friabile meringa con panna montata, pezzetti di marroni e scaglie di cioccolato al latte (in estate con i frutti di bosco)
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Pan di spagna al cacao con mousse al cioccolato al latte, bianco e nappage fondente 68%
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Crostata morbida con crema cotta, pere abate, e crema al cacao
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Gustoso ripieno morbido al cioccolato e farina di mandorle con composta di marasche cotte a bassa temperatura
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Morbido biscuit al pistacchio con cremino al pistacchio e bavarese al pistacchio di sicilia
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Crostata con farina "tipo 2" farcita con confettura extra di mirtilli selvatici e noci (disponibile anche vegan)
Biscotto al burro croccante con crema fresca di formaggio francese, dadini di mango e gelèe al mango alphonso
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Morbido biscotto savoiardo con crema leggera al mascarpone e caffè espresso 100% arabica
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Soffice pan di spagna farcito con crema pasticcera e frutti rossi macerati nello zucchero di canna. ricoperto con crema chantilly, guarnita con fragole e panna montata.
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Morbido pan di spagna farcito con chantilly, crema pasticcera fragole fresche (disponibile anche senza farina)
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La torta più leggera in assoluto, farcita con crema leggera alla vaniglia, soffice pan di spagna dentro e fuori, guarnito con fragole fresche o piccoli bignè
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Strati di pasta sfoglia caramellati farciti con abbondante crema pasticcera (su richiesta con chantilly e frutta all'interno)
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Sottile strato di pasta sfoglia, con pan di spagna guarnito con crema alla vaniglia, piccoli gianduuiotti di chantilly alla vaniglia e cioccolato.
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Crostata classica di pasta frolla, crema pasticcera e frutta fresca (disponibile anche senza farina o vegan)
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